云南姜、又称云南小黄姜与大种姜与小种姜之间的品种不一样，质量也比大种生姜好。因地域之差生姜生长也不一样，引起质量的标准是不一样的，以橙黄色的颜色，有独特的香味，多年生草本植物，它不仅是一种常用的中药材，而且是我国重要的出口创汇蔬菜，它能使各种菜肴鲜美可口，味道清香。吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”

由于姜用途极为广泛，如：调味，调色，配料，炒菜、炒肉，凉拌、火锅、可加工成姜泥、姜丝，等菜肴、食品调味的绝佳选择！

本厂供应大量 新鲜小黄姜，泡小黄姜，干姜。提供， 代加工姜，代贴牌，代收购姜。

云南咪彩食品有限公司成立于2010年，公司是一家主要从事小米辣椒、剁辣椒，小黄姜，藠头，洋姜，豇豆，小番茄，等农副产品种植、科研、生产和销售为一体的现代农业企业。

公司采取“公司+合作社+基地+农户+标准化”的模式，自建辣椒，小黄姜 种植基地4.8万亩。2010年，公司在砚山县布标物流工业园区建成国际标准化新工厂，占地110亩，建有高标准的盐渍车间、调味品和酱菜系列产品车间。实施了“种植有机化”、“加工标准化”、“销售品牌化”的经营模式，在“原料供应、生产加工、市场销售”等环节获得多项国际认证，为产品走向世界提供了有力保障。