腌制榨菜的是优良茎用芥菜，也称为鲜菜头，鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤但更多用于腌制它质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。
香葱灰霉病目前，这两种蔬菜6分钱１公斤仍少有人问津农民为了能让萝卜、白菜外销，已在网上多次发布信息，但收效甚微而种植菜花的农民说，今年菜花的种植面积为１万亩，卖到每公斤8毛钱的理想价格仍能顺利出手，不愁卖不出去。走进农场大棚，一股蔬菜的清香扑面而来，仔细一看，记者发现鲜嫩水灵的蔬菜间，长着各种各样的杂草，颇有些“懒汉种地”的架势。“不是没除草，但我们不用除草剂，全部靠人工，不可能除得很干净。”王洲说。
在进入三月份之后，济南的天气渐渐转暖按照往年规律，气温转暖，蔬菜价格会有所回落，但是今年，在气温升高之后，济南的菜价却居高不下，大葱、大蒜、蒜薹、白菜等蔬菜的价格更是高得离谱，这无形中增加了不少食品生产环节中的成本，“缩水的包子”出现也就不再稀奇。“容重是衡量玉米成熟度的重要标准”赵久然告诉记者，“玉米籽粒成熟度高、灌浆好，在收获后籽粒容重就高但对于相同成熟度的玉米而言，角质型玉米的容重偏高一些，这就是为什么有些地区的粮库倾向于收储角质型玉米。兴化香葱永丰”牌无公害辣椒是江西永丰蔬菜销售总公司的主打品牌之一凭着过硬的品质，永丰蔬菜公司冲破国际间的重重贸易壁垒，与韩国客商签订了年供货5000吨辣椒的出口合同目前，已有10批“永丰”牌无公害辣椒顺利出口到韩国市场。
“这两个萝卜每个都有两斤多，按照8角一斤的市场价格，能卖三四块呢！”48岁的朱席武蹲在萝卜地里，双手拿着刚刚收获的又大又饱满的白萝卜，喜悦自豪的表情洋溢在脸上他皮肤黝黑，穿着干练，声音略带沙哑却铿锵有力。作为众多在缅甸从事水果种植的中国人的一员，段小明在瓦城、仰光等缅甸城市周边有3万多亩的土地种植西瓜，“今年一定还会扩大”她的西瓜一直是在缅甸种，在缅甸卖但是随着中国国内市场的扩大，促使她下定决心回到家乡开设水果批发市场，打造跨境水果的产销一体化产业链。香葱灰霉病
昆明市各种本地菜和外地菜纷纷在中秋、国庆“双节”来临之前大量上市，全市10月份地产蔬菜预计上市量可达33.867万吨，同比增31.21%，环比增3.44％。
南昌市蔬菜种植面积达60万亩，全年可提供商品蔬菜95万吨，是南昌市民菜篮子的主要组成部分随着市场需求的变化，少数菜农因追求产量而放松了质量，滥用农药及农药残留物超标等现象时有发生，严重影响了蔬菜品质，危及消费者的利益。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，２月２３日，禽蛋价格下降；肉类、水果价格稳中有降；蔬菜、水产品、食用油价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。香葱灰霉病
据了解，为更好地提高设施蔬菜效益，我省已组织专家制定了适合全省不同纬度地区的棚室类型和结构参数，重点在全省推广性价比高的土筑节能日光温室、砖混日光节能温室和钢骨架大棚等几种模式。据了解，李田楼镇作为洋葱种植基地，通过招商引资，已在当地建成四家大型冷库，为外商收购洋葱在当地储藏提供了条件，并且可以直接装上集装箱，出口到日本、韩国、越南等国家。兴化香葱“免深耕”确实是一个值得推广的产品广东连州市高山斜旁老围村黄清松：4月中旬，我买了2瓶“免深耕”用在刚种不久的萝卜地里，20多天后观察，从土壤看土质疏松了很多，而且渗水性强。
“以后，村里还要搞休闲度假村，让城里的人来村里采摘、度假。”董少琪兴奋地说。香葱灰霉病像李某这样靠种大白菜维持生计的村民，在吴圩可不少往年一到大白菜收获季节，北海、防城港和广东湛江等地的菜贩就早早来订货，菜农们基本不犯愁，可今年从2月份起，大白菜就开始堆积在田头，而外地菜贩却很少到来。
据梅州日报消息，广东兴宁市坭陂镇湖柏村今年68岁的黄俊光，从1987年起坚持研究种植蘑菇、木耳、灵芝，去年在自己的大棚里成功种植了名贵品种甜灵芝，产出保健、药用价值较高的灵芝孢子粉，并销往广州、深圳、惠州、东莞等地，今年可实现产值32万元。
