记者了解到，每年7月上旬至9月上旬，我市的蔬菜市场都会进入“伏缺期”，因为这段时间高温、暴雨、强光、病虫害等因素都会对蔬菜生长产生不利影响，因此蔬菜产量会大幅度下跌。
哈麻皮什么意思王处长告诉记者，近年来，西安城市面貌变化巨大，随着城中村的拆迁改造，许多原来自发聚集起的农贸市场纷纷消失，某些地区市场的分布也已不能满足老百姓的需求因此，商务部门推出多形式并举的计划，在西安形成以综合农贸市场为主，超市、小市场、便民蔬菜店、蔬菜早市、连锁市场共同发展的模式。采访中，多名菜商称，现在批发市场上蔬菜的供应量并没有大增，当前正是蔬菜“青黄不接”的时候，大棚菜以及冬储菜逐渐退市，而露地菜的上市还需要一段时间，因此菜价短期内大幅下降的可能性不大，高菜价还会持续一段时间，预计4月中下旬菜价有望出现大的回落。
随后，“毒西瓜”传言开始在网上出现。有消息称，一些不良商贩为了让自己的西瓜热销，纷纷给西瓜“打针”：用注射器将让西瓜肉增红、增甜的添加剂注射进西瓜。致命机理：马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱，马铃薯全株都含有这种毒素。麻皮香薯连日下大雨，打乱了蔬菜的上市节奏，加上本地生猪供应量减少，锡城的蔬菜和生肉价格双双出现间歇性上扬，菜篮子供应进入了“伏缺”期。
如今又到了桓仁县广大市民购买冬储菜的季节，市场上的萝卜、白菜、大葱等耐储蔬菜的价格也成为眼下市民所关注的话题。据商贩介绍，眼下秋菜不仅上市量很大，而且价格也比往年偏低。近几年，西宁市种植的蔬菜种类变化不大，大多还是以叶菜类为主比如油白菜、油麦菜等常规绿菜，目前，西宁市市面上能够见到的蔬菜种类有两百多种，其中很大一部分蔬菜是引种或是从外地调运过来的，丰富着市民的餐桌。哈麻皮什么意思
实践中，以非种子冒充种子的情况虽不多见，但危害巨大、后果严重比如用杂交玉米、杂交水稻等粮食冒充种子，减产一般可达50%对于白菜、番茄等蔬菜，则表现为商品性极差以此种品种冒充他种品种的情况主要表现为，用已经失去销路的老品种冒充市场看好的新品种，或者用滞销的品种冒充畅销的品种。
但今年不同，由于太热太干，3月中旬本地的大葱就开始集中开花，农民不得不提前收割，货就大量囤积起来了”胡文说，由于这段时间供应量太多，往年批发价为1.2元一斤的大葱，已经降价至0.6元。扬州市地产蔬菜价格在低位运行，出现逆势下跌的行情对此，沙头蔬菜基地的菜农已出现“惜售”现象不少菜农通过降低大棚温度，来延迟蔬菜上市时间“吉祥菜”与往年遇节就涨的行情不同，今年呈现出涨跌不一的行情。哈麻皮什么意思
在19日市场统计的蔬菜批发价格表上，记者看到了不少“两位数”：生菜批发价格为8元～10元/公斤、菠菜为12元～16元/公斤、茼蒿为14元～16元/公斤、香菜为14元～16元/公斤。其中，蔬菜价格延续跌势上周，气温持续好转，蔬菜产量增多，供应充足，力促菜价连续下跌监测数据显示，14种常规蔬菜品种(含反季节菜)，9个品种价格下跌，5个品种价格与前一周持平，没有价格上涨的品种，平均零售价由每500克2.21元跌至2.07元，跌幅6.3%，较前一周相比跌幅增大。麻皮香薯记者：“我现在是在于田县加依乡菜农邓玉田的温室大棚，今年和田地区开展设施农业效益年活动，邓玉田在县设施农业办公室的指导下，试行循环农业种植模式，棚均收入增加了2000元。
类似的话，“冬暖式大棚之父”王乐义也对记者说过，其对寿光蔬菜产业的表述为“淡季不淡，旺季不烂，四季保鲜”，外加一句“品种齐全，没有买不到的菜”。哈麻皮什么意思每斤圆白菜0.8元、西红柿2.0元、白萝卜0.75元……昨天，社区居民在老山自立菜市场购买物美价廉的新鲜蔬菜。当日，北京市农产品批发市场、社区菜市场“场店对接”正式启动。
蔬菜自给率低，是国内很多城市面临的问题，目前北京的蔬菜自给率只有约10％。上海市相对较高，达55％左右。据杭州市农业局统计，该市城区蔬菜种植面积每年减少10%。
