韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用，种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
古田县皮肤病防治院寿光海水蔬菜示范基地负责人王磊说：“我们将寿光的温室种菜模式应用在了本是露天生长的海水蔬菜种植上，没想到非常成功，再有一个来月这些‘海笋’就能上市，它的种植将不再受季节气候的限制。”“安定区马铃薯产业面临不做大、做强，就做死的局面。”安定区委书记赵众炜在多次调研后指出，必须加快马铃薯产业转型升级进程，努力把马铃薯产业做大、做强、做精。
根据要求，“十三五”期间，我市要完成的30万亩高效生态蔬菜基地建设是这样分布的：京山县6万亩，沙洋县5万亩，钟祥市16万亩，东宝区0.5万亩，掇刀区0.5万亩，漳河新区0.5万亩，屈家岭管理区1.5万亩。四是在农户和加工企业关系上求紧密针对以往农民随意种，加工企业随便收，造成农产品销售难和加工企业吃不饱的现象，镇政府在农户和加工企业之间搭建平台，实行市场行情定期发布制度和订单种植收购等形式，避免农民盲目种和企业吃不饱现象发生。古田猴头菇此外，田东县先后以“公司＋基地＋农户”的方式，引进了四川、贵州、广东等地蔬菜生产公司的老板，共同开发无公害蔬菜目前已签订冬春菜开发“订单”面积3500多亩，金额450多万元。
据了解，我市主产夏秋菜，因此往往夏季和秋季的蔬菜比较便宜，而冬天和春天因本地菜少，价格往往会高一些为何今年入冬了，蔬菜价格并没走高呢？对此，记者采访了市农委果蔬站一相关工作人员。在莱西果蔬保鲜加工业众多企业主眼里，他是典型的“潜力十足的后生”。古田县皮肤病防治院
对此，有市民表示，昨日才知道有关新例，为安全起见，会停止食用不过，也有不以为意者，市民欧生即表示新例可能会使该四样蔬菜价格上调，但应在可接受范围内他说会继续购买这些蔬菜，不担心农药残留问题，“洗乾净些就可以了。
据统计数据分析，本周平均批发价格为1.63元/公斤，环比下降3.1%，总到货量环比上涨20.5%水果交易随着到货量的日益递增，总到货量明显上升，由于品种上市量大，大宗品种的平均批发价格为2.47元/公斤，环比下降6.8%。孙秀梅解释说，蔬菜形体大小与口感其实没有必然联系，大未必就是老，只是选育品种不同而已，加上一些认识上的差异比如棒茄，看似很大，但口感与细茄如出一辙还有像上海这边的西葫芦，现在都这么小就被采下来了，因为担心大会老。古田县皮肤病防治院
在海湖路蔬菜批发市场，王予波、许国成一行边看边详细询问蔬菜价格波动原因，并就蔬菜产地供应、调运批发等与蔬菜批发大户们详谈王予波指出，做好蔬菜调运、保障市场供应，是关乎百姓一日三餐的民生工程，也是各级政府工作的重要内容。近年来，东阳市实施种子种苗工程，鼓励种企、合作社等引进蔬菜新品种，丰富市民菜篮子今年，东穗种业有限公司引进蔬菜新品种7个，分别为“永荣1号”长豆角，“银胚88F1”、“银胚99F1”黄瓜”，“奥冠2号”、“奥冠5号番茄”，“越蒲1号”、“越蒲2号”葫芦。古田猴头菇为了优化果树品种，他们除加速培育优质果树苗供应果农外，还派人从山西代购回优质桃、柿、枣、杏、石榴等7个品种果苗3万棵，使部分果农的果树品种得到更新村支部与全村群众共同努力，下河村林果业得到长足发展。
24日，翠屏区蔬菜发展办公室发布消息称，本周重点监测的14个蔬菜品种批发、零售均价分别是1.52/斤、2.59元/斤与去年同期相比，批发均价、零售均价分别上涨26%、33%。古田县皮肤病防治院胡柏耿代表希森马铃薯产业集团详细介绍了公司目前的发展状况，以及在制种、技术、规模等方面的优势他说，张家口市是国内马铃薯的优质产区，希望双方本着真诚合作、互惠互利、优势互补、共同发展的原则进行合作，公司将以高技术龙头企业为依托，提高产品技术水平，加大农产品的加工力度，创新公司加农户的模式促进马铃薯产业在张的发展，逐步建成集科研、生产、加工、培训为一体的现代化农业综合体。
在新区超市、农贸市场中，记者也了解到，近期零售菜价较节前相比，也以跌为主如目前白菜从节前1.55元/斤下降到1.35元/斤，黄瓜从4.5元/斤下降到3.99元/斤。
